25 Rue Mazarine, 75006, Paris Métro - Odeon (M4 et M10) 33-143436910

DECONTRACTION ET RAFFINEMENT

Le restaurant Boutary est un lieu unique. Dans un décor conçu par l’artiste contemporaine Ann Grim, se marient les extrêmes : décontraction et raffinement, inspirations classiques et touches ultra-modernes, « tapas » à partager entre amis et cuisine gastronomique de haute volée… Enfin, l’insaisissable caviar se rend accessible le temps d’un repas.


 

ORIGINAL ET CONVIVIAL

Aux commandes des fourneaux, Jay Wook Hur, chef nippo-coréen, sublime par son sens du détail et du raffinement les produits de saison. Maison fière de ses racines, Boutary met à l’honneur le service à la française, en proposant un choix de petits plats gastronomiques et conviviaux à partager sur table. Bien sûr, la carte permet de découvrir le caviar et fait la part belle aux champagnes, vins blancs et vodkas du monde entier…


 

L’ABOLITION DES PRIVILEGES

La Maison Boutary réinvente la « vie de château » en proposant une expérience gastronomique hors-normes et moderne. Autrefois réservé à l’élite, le caviar dépoussière désormais son blason: décontracté, habile et frivole, il fait de chaque bouchée un instant de plaisir insolite, pour le plus grand plaisir des amateurs comme des novices.